воскресенье, 27 октября 2013 г.

СУП-ПЮРЕ МУМИ-МАМЫ.

2 картофелины
3 средних морковки
корень сельдерея
пастернак
2 луковицы( 1 зубчик чеснока)
1 кабачок
1 ст.л.масла
1 л воды
100 мл сливок
1 овощной бульонный кубик
щепотка соли, орегано,тимьян
Очисти и нарежь все овощи. Разогрей масло в кастрюле и положи туда овощи. Потуши немного, но не зажаривай! Налей в кастрюлю воду и вари все 15 минут. Положи кубик, перемешай, добавь тимьян и орегано, посоли. Сними кастрюлю с плиты. Сделай из овощей пюре- измельчи блендером. Осторожно, не пролей на себя горячий суп! Добавь в суп-пюре сливки, перемешай и подогрей.

Комментариев нет:

Отправить комментарий